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                              火鍋食材超市菜品?到底是怎么一回事呢?

                              2021-11-09

                              最近,海底撈開了家火鍋食材超市,大佬一出手,免不了要引起外界的紛紛揣測,我們先來看看是怎么回事兒:

                                最近,海底撈開了家火鍋食材超市,大佬一出手,免不了要引起外界的紛紛揣測,我們先來看看是怎么回事兒:

                                海底撈外 賣自提 店不簡單

                                前不久,海底撈在北京開出了一家名為“海底撈外送食材自提站”的門店,門店位于朝陽區的聚福苑小區門口,店面面積將近40平方米。

                                從名字上看,這家店的用意很清楚,就是做海底撈外賣的自提點。但其實不然,海底撈在這家門店上賦予了更多火鍋食材零售的任務:

                                門店售賣海底撈的火鍋食材,比如涮燙類的羊肉卷,鴨血,還有鍋具,蘸碟小料;此外,還有部分燒烤食材:有牛肉串、羊肉串、羊腰串,以及不少半成品家常菜,魚香肉絲、酸湯肥牛、番茄魚、鮮椒魚等;店內還配備自助買單,消費者選完后,可直接手機支付。

                                火鍋食材超市,到底會掀起什么浪花?

                                名為外賣自提門店,實為火鍋食材售賣門店。

                                也正因如此,這家門店的出現才引起了業界的諸多討論:海底撈借火鍋超市入局新零售;堂食火鍋將迎來新變化,市場份額會被瓜分掉一部分…

                                雖然目前還沒有辦法給出結論,但結合最近一段時間的變化,可以確定的是,火鍋食材超市,來者不善!

                                 

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